DELISH KITCHEN
クリームチーズテリーヌ

ワインのお供に♪

クリームチーズテリーヌ

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( 2 件)
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  • しばりん
    型が小さかったために、薄いテリーヌになってしまいましが、確かにワインには合いました!!ただ、ゼラチンの感じが少ししたのが、テリーヌとは違うかんじでした。でも味はとても美味しかったてわす!またワインのおともに作りたいです!
    2022/03/26
  • たなすけ
    ドライフルーツとしてイチゴを少し混ぜて、ピスタチオは粗めに刻み少し多めに入れました。ほんのり甘味と酸味のある、ピンクと緑が見える美しいテリーヌになりました。ゼラチンの量の調整が少し難しいかも。分量通りの5gだとかなりゆるくなったので(私個人として固めのテリーヌが好きなので)、ゼラチン10gにお湯30ccで作りました。いい感じでした。めちゃくちゃ美味しいです。大好きです。クリームチーズを混ぜるのは大変ですが、フードプロセッサーや電動泡立て器があると超楽チンです(私はフードプロセッサーでやりました…)。
    2021/12/25