離乳食のレバーペースト作りで大人用に作りました。 とてもおいしくできました。 レバーの処理が初めてだったので、この動画だけでは分からずいろいろ調べました。 この動画の方法で臭みはなかったです。 レバーにくっついてたのがハツだと知りました。ハツがめちゃくちゃおいしかったです(笑) 鶏レバーはビタミンAが非常に多いので摂取量を気をつけて食べると２人だと１wで消費するのがぎりぎりかもしれないので３人以上もしくはパーティーで１度大人数で消費してからがよいと思います。 もしくは処理したレバーは冷凍できるので、半量で作った方が心配せず楽しめると思います。 毎日食べすぎてしばらくはレバー食べたくない(笑) ペースト１４gを離乳食の蒸しパンに溶かしました。 食べてくれました。 っていうかレシピに４人分って書いてあるのに今気がつきました(笑)

レバー、ほんとは苦手なんです。 でも2キロも貰っちゃったんで 色々レシピある中、生クリームまで入れてるのを見て 食べやすいかも… と作ってみました めちゃくちゃ旨かったです！ ありがとうございます〜

臭みが少なく、おいしかったです！クリームチーズとはちみつと合わせても最高でした！

水を使わず白ワインだけにし、生クリーム多めで作りました。非常においしかったです。おすすめです

火入は、強火で5分、その後は予熱10分で火を通す。火を入れすぎるとパサパサに。 火を止めてからシナモンスティックを落として少し香り付けすると美味。 ニンニクは多めに入れる方が好き。