塩鮭で作りましたが、大丈夫だと思います。 鮭の骨と皮を炒めたあとに取り除きました。 ホームパーティに持参したら、自慢できるおいしさだと思います！

味は塩コショウ次第、でも市販の冷凍パイシートはサクサクで美味しい。しめじは焼くうちに水分が出てきて、切り分けもきれいに出来ないので省くか、入れるなら長さをカットしたらいいのかも。

生クリームを牛乳で代用しました。 美味しくできました。