型はアルミホイル25センチ幅を5重に重ねてガラスボウルに押し当てて形崩れやすいけど20センチ径の型を作りました。具材は他の方のレビュー参考に、しめじの代わりに玉ねぎと半端に残っていたベーコン、甘塩鮭は1切れにし卵は2個使いました。焼けると量が盛り上がって丁度良い感じに。朝から大好評でした。

塩鮭で作りましたが、大丈夫だと思います。 鮭の骨と皮を炒めたあとに取り除きました。 ホームパーティに持参したら、自慢できるおいしさだと思います！

味は塩コショウ次第、でも市販の冷凍パイシートはサクサクで美味しい。しめじは焼くうちに水分が出てきて、切り分けもきれいに出来ないので省くか、入れるなら長さをカットしたらいいのかも。

生クリームを牛乳で代用しました。 美味しくできました。