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サクッとおいしい!

鮭とほうれん草のキッシュ

おもてなしにもおすすめのキッシュのレシピです♪鮭としめじの旨味がおいしい、食べ応えもばっちりな一品です。

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    206kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 直径18cmタルト型(底取)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンは180度に予熱する。冷凍パイシートは常温に戻す。

  2. 2.

    鮭は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ほうれん草は根元を少し切り落として十字に切り込みを入れ、水を張ったボウルに入れてふり洗いする。5cm幅に切る。しめじは根元を切り落として手でほぐす。

  4. 4.

    パイシートはめん棒でタルト型よりひとまわり大きくなるように伸ばす。

  5. 5.

    タルト型にバター(分量外:適量)を塗ってパイシートを敷く。余った生地を切り取り、敷いた生地に貼り付ける。

  6. 6.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  7. 7.

    フライパンにバターを入れて熱し、鮭を入れて色が変わるまで中火で炒め、裏に返して端に寄せる。

  8. 8.

    ほうれん草、しめじを加えてしんなりするまで炒め、塩、こしょうを加えて味をととのえる。

  9. 9.

    5のタルト型に8を広げ入れて6を加え、180℃に予熱したオーブンで25分焼く。