サクッとおいしい！
鮭とほうれん草のキッシュ
おもてなしにもおすすめのキッシュのレシピです♪鮭としめじの旨味がおいしい、食べ応えもばっちりな一品です。
カロリー
206kcal
炭水化物
6.1g
脂質
16g
たんぱく質
9g
糖質
5.1g
塩分
0.4g
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【直径18cmタルト型(底取)】
手順
1
《下準備》オーブンは180度に予熱する。冷凍パイシートは常温に戻す。
2
鮭は食べやすい大きさに切る。
3
ほうれん草は根元を少し切り落として十字に切り込みを入れ、水を張ったボウルに入れてふり洗いする。5cm幅に切る。しめじは根元を切り落として手でほぐす。
4
パイシートはめん棒でタルト型よりひとまわり大きくなるように伸ばす。
5
タルト型にバター(分量外：適量)を塗ってパイシートを敷く。余った生地を切り取り、敷いた生地に貼り付ける。
6
ボウルに☆を入れて混ぜる。
7
フライパンにバターを入れて熱し、鮭を入れて色が変わるまで中火で炒め、裏に返して端に寄せる。
8
ほうれん草、しめじを加えてしんなりするまで炒め、塩、こしょうを加えて味をととのえる。
9
5のタルト型に8を広げ入れて6を加え、180℃に予熱したオーブンで25分焼く。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 型はアルミホイル25センチ幅を5重に重ねてガラスボウルに押し当てて形崩れやすいけど20センチ径の型を作りました。具材は他の方のレビュー参考に、しめじの代わりに玉ねぎと半端に残っていたベーコン、甘塩鮭は1切れにし卵は2個使いました。焼けると量が盛り上がって丁度良い感じに。朝から大好評でした。
ぽん福
塩鮭で作りましたが、大丈夫だと思います。 鮭の骨と皮を炒めたあとに取り除きました。 ホームパーティに持参したら、自慢できるおいしさだと思います！ののりりこ
味は塩コショウ次第、でも市販の冷凍パイシートはサクサクで美味しい。しめじは焼くうちに水分が出てきて、切り分けもきれいに出来ないので省くか、入れるなら長さをカットしたらいいのかも。ますだ
生クリームを牛乳で代用しました。 美味しくできました。
エヌエム