とても美味しかったです 赤ピーマンが無く黄ピーマンを使用しました またリピしたいです

パプリカの代わりピーマンを入れました。 蓮根は、一回茹でました。 水煮ならそのままでも大丈夫だと思います。 お肉は、豚こま肉をギュッと握ってから片栗粉をまぶしました。 塊肉に見えるけど、柔らかくて美味しいです。

お肉が多めだったので、タレの量も多くしたのですが、ちょっと片栗粉が多いのか、かための餡になってしまいました。片栗粉を少なめにして、もう少しゆるめにした方がいいかなと思いました。

ガッツリ町中華ではなく、素朴でやさしい味です