シソの実をもらってとりあえず醤油漬けを作ったけど、そんなにたくさん食べられなくてどうしようかと思っていました。 こちらのレシピで美味しく消費出来ました！ 倍量で作るのにモモのひき肉が足りなかったので、半分ムネのひき肉で作りましたが、パサつかずフワフワのつくねになりました。

しその実がなかったので大葉+しょうゆを使用しました。 ちょっと薄味になったので、大根おろし+ポン酢をあわせるとちょうどよかったです(^^ゞ