超美味しうございました。時間をかけた甲斐がありました（＾∇＾）

バルサミコ酢がなかったので、調べてウスターソースと黒酢とはちみつで代用　汁気がなくなってきたので煮込み時間を短縮したけど問題なし。甘めのソースがマッシュポテトにもサラダにも合って美味しかったです。

カレー用牛肉なので、手間を感じない。 バターを半減。美味♡。

肉が固かったけど味は美味しかった

倍量＆圧力鍋使用です。 酸っぱい物は苦手ですが、バルサミコ酢のソースやドレッシングは好きなので、酢の消費も兼ねて作りました。 結果、私には酸味が強すぎました。 蓋を外して煮込み時間を増やしましたが酸味はさほど飛ばず… 甘過ぎるのも避けたいのでハチミツ増加もできず、手間をかけた割には残念な仕上がりでした。 使用する酢とワインで違いがでるのかも。 主菜なのにフルーティーで食べ慣れない感じでした。 カット済み肉を使用するのは良い案だと思いました。 私は煮込み用の牛バラ肉とかさ増しを兼ねたキノコ類を入れました。 私の好みではありませんでしたが、夫は何度かおかわりしていました。

ちょっと微妙😢