好評でした！お野菜もまるっとたくさん食べられつつご飯もすすむお味。しめじ等キノコ類を入れてもあいそう。紫大根の葉が少なかったので万能ネギをトッピングしました。普通の大根でも全然OKかと思います。（紫大根は火が通ってもシャキシャキした歯応えあるって感じです）写真は大皿4人分です。

ごはんが進む味付けで、美味しかったです。砂糖を入れる代わりに、みりんを大さじ3に変更しました。