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    さっと炒めて♪

    紫大根と豚肉の甘辛ソテー

    紫大根の葉までおいしく味わえる、ごはんのおかずにぴったりの一品です。お弁当のおかずにもぜひお試しください♪

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      404kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豚こま切れ肉 200g
    • 紫大根[葉付き] 300g
    • 塩こしょう 少々
    • 片栗粉 大さじ1
    • サラダ油 大さじ1
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ2
    • 砂糖 小さじ1
    • しょうゆ 大さじ2
    • おろししょうが 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      紫大根は皮をむき、縦半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。紫大根の葉は細かく刻む。

    2. 2.

      豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。紫大根を加えて透き通るまで炒める。

    4. 4.

      ☆を加えて汁気が少なくなるまで炒め、紫大根の葉を加えてさっと炒める。

    関連カテゴリー

    豚肉