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    4. さっぱり食べられる!鶏肉のゆず塩パスタ

    さっぱり食べられる!

    鶏肉のゆず塩パスタ

    ひき肉を炒めて旨味を引き出します。ゆずの皮と果汁を仕上げに加えて香りよく♪ゆずの季節にお試しください。

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    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      669kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      しいたけは根元を切り落とし、細切りにする。にんにくは包丁でつぶす。細ねぎは根元を切り落とし4cm幅に切る。ゆずは横半分に切り、皮を1/2個分むき、白い部分をのぞいて千切りにする。果汁はしぼる(大さじ2とっておく)。

    2. 2.

      フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏ひき肉を加えてほぐしながら中火で炒める。肉の色が変わったらしいたけを加えてさっと炒め、酒、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

    3. 3.

      鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れて混ぜる。スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆでて、水気を切る。

    4. 4.

      2にスパゲティ、ゆずの皮、ゆずの果汁を加え、細ねぎを加えて炒め合わせる。