1. TOP
  2. 麺類
  3. パスタ
  4. さっぱり食べられる!鶏肉のゆず塩パスタ

さっぱり食べられる!

鶏肉のゆず塩パスタ

ひき肉を炒めて旨味を引き出します。ゆずの皮と果汁を仕上げに加えて香りよく♪ゆずの季節にお試しください。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    669kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しいたけは根元を切り落とし、細切りにする。にんにくは包丁でつぶす。細ねぎは根元を切り落とし4cm幅に切る。ゆずは横半分に切り、皮を1/2個分むき、白い部分をのぞいて千切りにする。果汁はしぼる(大さじ2とっておく)。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏ひき肉を加えてほぐしながら中火で炒める。肉の色が変わったらしいたけを加えてさっと炒め、酒、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れて混ぜる。スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆでて、水気を切る。

  4. 4.

    2にスパゲティ、ゆずの皮、ゆずの果汁を加え、細ねぎを加えて炒め合わせる。