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さっぱり香る!

ゆずときのこの醤油パスタ

ゆずが香るきのこたっぷりパスタです! ゆずの果汁も入ってほんのり酸味のあるさっぱりした味わいです! さっぱり味のパスタを食べたい時にいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人前

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ゆずは皮を5枚程度むき、千切りにする。半分に切り果汁はしぼる(大さじ2とっておく)しめじは根元を切り落とし、手でさく。

    TIPS

    ※ゆずの皮の白い部分は苦いので注意

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆで、水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉、しめじを入れて中火で炒める。

  4. 4.

    肉の色が変わったら、スパゲティ、酒、めんつゆ、ゆずの皮、ゆず果汁を加えて炒め、塩こしょうを加えて味を調える。器に盛り付け、細ねぎをちらして完成。