DELISH KITCHEN
  1. 驚きのおいしさ!サクッサク♪お麩チョコラスク

驚きのおいしさ!

サクッサク♪お麩チョコラスク

バターと砂糖をまぶして焼くだけ!あの「お麩」が一口ラスクに大変身♪ チョコで可愛くデコレーションして、バレンタインスイーツにもおすすめ! クックパー®️を使えば、チョコレートもさらっとはがせますよ♪

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 ミニ車麩6枚+焼き麩20個分

  • 車麩(直径6cm)6枚
  • 焼き麩(直径3cm)20個
  • バター(食塩不使用)50g
  • グラニュー糖大さじ3
  • コーティングチョコレート
  • スイート40g〜50g
  • ホワイト40g〜50g
  • 好みのトッピング材料(アラザン)適宜

作り方

  1. 1.

    耐熱容器にバターを入れ、「サランラップ®️」でゆったりとふたをし、電子レンジ(500W)で約1分加熱してとかす。オーブンの天板に「クックパー®️クッキングシート」を敷いておく。

  2. 2.

    麩をひとつずつバターにサッと浸し、すぐにグラニュー糖をまぶし、天板に並べていく。

  3. 3.

    2を180℃に予熱した電気オーブンで約8分(ガスオーブンの場合は170℃に予熱して同時間)焼く。

  4. 4.

    焼けたら「クックパー®️」ごと金網などにのせて冷まし、湯せんでとかしたコーティングチョコをスプーンなどでかけ、好みのトッピング材料でデコレーションする。

    ポイント

    お麩を使ったサクサク、カリカリのラスクにチョコでデコレーション!チョコをかけない部分も残しておくと、ラスクらしいクリスピー感が味わえます。

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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