材料 【ミニ車麩6枚＋焼き麩20個分】
- 車麩(直径6cm)6枚
- 焼き麩(直径3cm)20個
- バター(食塩不使用)50g
- グラニュー糖大さじ3
- コーティングチョコレート
- スイート40g〜50g
- ホワイト40g〜50g
- 好みのトッピング材料(アラザン)適宜
手順
1
耐熱容器にバターを入れ、「サランラップ®️」でゆったりとふたをし、電子レンジ(500W)で約1分加熱してとかす。オーブンの天板に「クックパー®️クッキングシート」を敷いておく。
2
麩をひとつずつバターにサッと浸し、すぐにグラニュー糖をまぶし、天板に並べていく。
3
2を180℃に予熱した電気オーブンで約8分(ガスオーブンの場合は170℃に予熱して同時間)焼く。
4
焼けたら「クックパー®️」ごと金網などにのせて冷まし、湯せんでとかしたコーティングチョコをスプーンなどでかけ、好みのトッピング材料でデコレーションする。
ポイント
お麩を使ったサクサク、カリカリのラスクにチョコでデコレーション！チョコをかけない部分も残しておくと、ラスクらしいクリスピー感が味わえます。
よくある質問
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
-
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- バターに両面を浸すのは気が引けたので片面(底面)だけにしてグラニュー糖もつけませんでしたがとても美味しく出来ました。また作りたい。
はは