パッションフルーツをカットする時は半分ではなくなるべく上の方をカットしなおかつ包丁をカットした面から離さず果汁がこぼれるのを防ぎます。小さめの長いスプーンで粒を潰さないように果肉と種を繰り出します。素材を生かしたかったのでマンゴーは入れず砂糖は控えめ(目分量ですがおそらく大さじ1くらい)にしました。レモン果汁はお好みで。レンチンはトータル3分くらい。そのままでは酸っぱいですが、ヨーグルトにかけて頂くと酸味が中和されパッションフルーツの豊潤な香りが楽しめます。