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〇〇で口どけなめらか!

とろけるホワイト生チョコ

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バレンタインの定番「生チョコ」を、今年は一味違ったアレンジで! あの「〇〇」を使えば、濃厚でとろける食感の一品に♪ なめらかな口どけのホワイト生チョコ、ぜひお試しください!

マルコメ株式会社

マルコメ株式会社

  • 調理時間 約半日

料理レシピ

材料24個分

  • ホワイトチョコレート 5枚(200g)
  • 米糀からつくった濃厚糀甘酒 80cc
  • 無塩バター 15g
  • 粉砂糖 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ホワイトチョコレートは細かく刻む。

  2. 2.

    濃厚糀甘酒は鍋に入れ、沸騰直前まで加熱し火を止める。1のホワイトチョコレート、バターを加えて混ぜて溶かす。

    ポイント

    無塩バターは常温に戻しておきましょう。

  3. 3.

    ラップを敷いたバット(18cm×12cm)に流し入れ、表面をならす。粗熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで2時間以上冷やす。

    ポイント

    バットにラップを敷いておきましょう。

  4. 4.

    粉砂糖をふったまな板の上にラップごとバットから取り出し、さらに粉砂糖をふって、24等分に切る。