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    〇〇で口どけなめらか!

    とろけるホワイト生チョコ

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    バレンタインの定番「生チョコ」を、今年は一味違ったアレンジで! あの「〇〇」を使えば、濃厚でとろける食感の一品に♪ なめらかな口どけのホワイト生チョコ、ぜひお試しください!

    マルコメ株式会社

    マルコメ株式会社

    • 調理時間 約半日

    料理レシピ

    材料24個分

    • ホワイトチョコレート 5枚(200g)
    • 米糀からつくった濃厚糀甘酒 80cc
    • 無塩バター 15g
    • 粉砂糖 適量

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ホワイトチョコレートは細かく刻む。

    2. 2.

      濃厚糀甘酒は鍋に入れ、沸騰直前まで加熱し火を止める。1のホワイトチョコレート、バターを加えて混ぜて溶かす。

      ポイント

      無塩バターは常温に戻しておきましょう。

    3. 3.

      ラップを敷いたバット(18cm×12cm)に流し入れ、表面をならす。粗熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで2時間以上冷やす。

      ポイント

      バットにラップを敷いておきましょう。

    4. 4.

      粉砂糖をふったまな板の上にラップごとバットから取り出し、さらに粉砂糖をふって、24等分に切る。