簡単にできるのにすごく美味しかったです！ レアチーズケーキが大好きな旦那も喜んでくれました。

紅茶の香りが美味しいケーキです！ハマりすぎて自分の好みの味に色々アレンジしています！ 台座のクッキー生地ですが、100gのビスケットに対して60gのバターだとしっかり固まるには私には足りなかったので70gくらいまでバターを増やして調整しています！塩味がいいアクセントになるのでいつも有塩を使用しています。 また酸味が強い方が好きなので、レモン果汁を大さじ1杯、水切りヨーグルトも大さじ３杯くらい加えてます。私の場合は紅茶を煮出す時の牛乳も150ccくらいにして少し量をふやしていますが、ちゃんと固まりますのでいつも気持ち大く食べたい！と思いふやしてます笑 紅茶の種類を色々変えて楽しめるのでとても良いレシピだと思いました！