カスタードがとろ〜り！
四角い今川焼き
4.7
( 10 件)
- ここちゃんおいしかったです。参考になった(7)2021/07/11
- ソース・アメリケーヌカスタードは600wのレンジで追加加熱1分、1分で計5分でようやく固まりましたが、カスタード、卵焼き器調理共に好きなので､このような今川焼を考えてくれましたことを嬉しく思います。カスタードの舌触りを良くしたい時は､粗熱をとる時に寒冷紗(かんれいしゃ)を使って、強く握りねじって搾り出すといいです。なめらかになります。参考になった(0)2023/06/21
- 琴雪美味しく出来上がりました 弱火でじっくり焼くのがポイントだと思います 私は、カスタードがダマになってしまい、舌触りが残念なことになりましたが、トロトロ感は味わえました 次回は、カスタードをうまいこと作りたいです参考になった(10)2020/12/07