(写真右端) 人参が安い時に大袋で買ったのでやってみた。生の人参は食べられないからチンした。温かい人参とチーズを和えてしまい、チーズが溶けかけて人参と絡まり塊りになってしまった。リピは未だしていないが、人参消費レシピとして保存しています。

人参の千切りは大変だけど、軽くチンして、うちにオリーブオイルがなかったので、ガーリックオイルでしましたが絶品！おつまみになるし、お弁当にも良さそう！ 量は少ないので、ほんと、副菜です！