美味しいけど、ややこってり。料理酒は2倍量でも良いかも？

豚こまでも美味しくできました！ 調味料はレシピ通りの分量で。 最高に美味しくてご飯が進みます！！！

好評！炒めて調味料を和えるだけなので簡単でした！どんぶりにしました！

大葉無しで作りました。 豚バラ肉はビニール袋に入れて、片栗粉を入れてよく振り、まんべんなく付くようにしました。 なすは同じくらいの大きさに切るのがちょっと難しく、乱切りでも良かったかも…と思いましたが、食べてみたら、これはこの切り方のほうがなすのもきゅもきゅ食感が楽しめる気がしました！

おろしニンニクが入って、どんな味になるのかな？と思っていましたが、凄く美味しかったです。ニンニク臭さは気になりません。大葉が爽やか。絶対入れた方がいい！ 夏場にピッタリかも。 追記 豚バラなのに、サラダ油大さじ１も使うの？と思ったのですが、最初に肉が油を吸って、茄子を入れたら、 今度は肉の旨味を抱いた油を茄子が吸う。と言う最強の組み合わせなんですね。 オフシーズンの時はしかたないけど、夏場は大葉はマストですよ。

夏野菜の収穫最盛期🍆が大量にありレシピより多い本数のナスを入れ大葉もたくさんの葉が大きくなったので多めに 少し調味料も調整しました 美味しく大量消費できました

倍の量で作りました。 レシピ通りの分量で、とても美味しく出来ました。 娘は、大葉ましまし…ネギましまし…で食べていました。 より美味しかったと、言っていました。

簡単で美味しかった！少し蓋して蒸したらナスも柔らかくなって良かったです✌️

とても簡単に美味しくできました！

最後に盛り付けるシソは必須ですね。 豚肉に片栗粉をまんべん無くまぶすのがポイントだと思います。お皿に広げて茶漉しでかけていくのは良いアイデアですね。 調味料を入れると綺麗にトロミが出るのでバッチリでした。 茄子は軽く炒めてから蓋をして蒸らすようにしました。 美味しかったです。

家族に好評でペロリでした😋子供うけがよかったです！

簡単。甘辛の味付け美味しい。

ご飯が進む味です！

まあまあ

簡単にできました！ 豚こまとなす２本しかなくて ピーマン１コと赤パプリカ1/3コに しいたけ２枚をたして作りました〜 次は大葉で作りたいです

美味しかったです(*´ч`*)