1. 大葉たっぷり♪豚バラ肉となすの甘辛こってり炒め

大葉たっぷり♪

豚バラ肉となすの甘辛こってり炒め

トロッとしたなすとジューシーな豚肉にたれが絡んで、ごはんのおかわりが止まらない!?たっぷりとのせた大葉のおかげでさっぱりとした後味になります。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    453kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • おろしにんにく小さじ1/4

作り方

  1. 1.

    大葉は軸を切り落とし、千切りにする。なすはへたを切り落とす。縦6等分に切り、長さを半分に切る。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。なすを加えて油が馴染み、しんなりとするまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えてとろみがつくまで中火で炒め合わせる。

  5. 5.

    器に盛り、大葉をのせる。

レビュー

(6件)

4.5
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  • キコ
    甘辛タレが本当に美味しくて夏バテ知らずになれそうな料理でした!個人的にトマトも入れても美味しいのではと思いましたよ。