お弁当にいれました(*^^*)

揚げ物のついでに、あと一品いつもと変わったものはないかなと思いDKで探し、下ごしらえもほとんど不要だったので作ってみました。 私が、大阪的な紅生姜の味が好きで美味しくいただきましたが、子供には不評だったので、多分大人の味なんでしょうね（確かに自分も子供の時には紅生姜が嫌いだったような記憶があります）。 揚げてると、途中でちくわが膨らみ、切り口が広がって紅生姜が出てきそうになりましたが、多分揚げ過ぎだったのでしょうね。 よく考えたら、火の通りは気にしなくて良い食材なので、もっと早めに切り上げて良かったのだと思います。

紅しょうが大好きなので美味しかったです✨

岩下の新生姜を使って作りました。普通の磯辺揚げに飽きた時に良いです。生姜はもっと少なめで良いかもしれません。

簡単で、とても美味しく頂きました☺️ 衣を付けた後、揚げる時に…切れ目を入れた方を下にして入れると、切れ目が、ハジケないように思います。

旦那さんの大好きなおつまみです😊簡単に作れてオススメです🥰

美味しくて何度も作ってます(^^)

紅生姜の水気切りが甘くて油が飛び散ってしまいました…💦 味は好きなので、今度はしっかり水気を切って作ろうと思います