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磯辺衣で風味豊か♪

紅生姜ちくわ天

紅生姜を詰めたちくわに磯辺衣をつけて色鮮やかな天ぷらを作ります♪さっぱりとした紅生姜とちくわの旨味が絶妙なおいしさです。おつまみや麺類のトッピングにいかがですか?

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    218kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ちくわ 3本
  • 紅生姜 30g
  • サラダ油 適量
  • ☆磯辺衣
  • 薄力粉 大さじ3
  • 青のり 小さじ1/4
  • 冷水 大さじ3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    紅生姜はしっかりと汁気を切る。ちくわは縦に切り込みを入れる。

  2. 2.

    ちくわの切り込みに紅生姜を等分に詰める。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて180℃に熱する。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(磯辺衣)。ちくわを加えて、磯辺衣をつける。3のフライパンに入れて、カラッとするまで転がしながら揚げる。粗熱をとり、斜め半分に切る。