赤パプリカでは無く変わりに黄パプリカで作りました。美味しかったです。

4人分作りましたが、ピーマンを少なめにして玉ねぎを入れてみました。以前作った時、オイスターソースの味が強過ぎる気がしたので、砂糖を多めにしました。

簡単に出来ました。我が家は甘めが好きなので、砂糖は多めにしました。ご飯との相性ぴったり。丼にしてしてもいいかも。