野菜は先に炒めて取り出し、後で肉と合わせました。 片栗粉はとろみが強かったので今度は小麦粉を使ってみようと思いました。

キャベツと人参、玉ねぎも一緒に入れました。 ナスは、冷凍の揚げナスを使っています。 肉の下味は、おろしニンニク、おろし生姜、醤油も一緒に入れて 揉み込みました。 調味タレは、ピリ辛味にしたかったので、コチュジャン、おろしニンニクも入れました。

好評でした。

簡単で、めっちゃ美味しかったです‼️ しめじを足して、いりごまは すりごまを使いました。 ネバネバおくらと、発酵食品のお味噌で、お腹にも良さそうですね。

美味しかったです。

美味しい！オクラがちょっと硬いので、一旦チンして入れたら良かったかも。

とっても美味しかったです！ うちで使っている味噌が優しい味なので、少しだけ醤油を足しました。 また作ります!!

夏野菜が大量に消費できます。

ナスに味が染みてとっても美味しかったです。砂糖の代わりに、みりん大さじ1追加しました。 オクラはナスの後に入れると火の通りが甘くて青臭く感じたので、ナスと同時にフライパンに投入しました。自分にとっては、こちらの方が適度に味が染み込んでいて、好みでした。 (シャキッと食感が好みの人は、後で入れる方がよいのかも？)

オクラのシャキシャキとした食感がほどよく残っていて、おいしかったです。次男が、タレを混ぜて作ってくれました。自分で作ったから美味しいと喜んで食べました。

手頃なナスがなかったので、トマトを入れて食べました。彩りもよく、ごま味噌の風味が美味しかったです！

胡麻味噌炒め、甘味が最高！分量通りの調味料で全然OK・御飯のオカズより、酒の肴に合うかも、作ってみて！

美味しかったです。

とってもご飯が進む味でした。美味しかったです。オクラの火の通りが悪かったのでしっかり炒めた方が良いと思います。

オクラの代わりに、ピーマン。こま切れの代わりに、バラ肉も美味しいかもしれません。今度は、ピーマンとバラ肉で作ってみたいと思います。

ナスがとろっとなって美味しかったです。 お弁当のおかずにもピッタリでした。