歯ごたえのあるやわらかさで大好評でした。

今までハンバーグといえば豚ハンバーグだったので、肉に旨味と食べ応えが感じれて牛ハンバーグ美味しかったです。 チーズをかけて蒸した後蓋を開けると脂の湖でした。チーズのせいなのか、元々牛にこれだけの脂があったのか、はたまた両方か…。食べる分には問題はないんですが…。 私はいつものハンバーグの様に玉ねぎを半分入れたら、形を維持出来ませんでした。玉ねぎを入れる場合は1/4入れればちょうどいいと思います。 ナツメグ入れるの忘れたり、ソースを変えたりまだまだ工夫出来たので、今度は作る時はもっと工夫してみたいと思います。

これは美味しい。　 空気をしっかり抜いたら崩れずに上手くできました。バーガーショップのような味。 ソースを後からかけたので見た目が今ひとつ。(>_<) お弁当用にも小さいサイズで焼きました。

お肉の刻み方で食感も変わると思いました。粗めに刻んだので、歯ごたえのある仕上がりになりました。普通のハンバーグみたいに色々入れないので早く簡単にできて楽です。 美味しかったです！

このハンバーグを食べた2日後に、家人に、今夜何が食べたい？と聞いたら、あのハンバーグが又食べたい、と言われました。お肉もソースも簡単でおいしかったです。

お肉を焼いたあとのフライパンで、玉ねぎのみじん切りとしめじを炒め、ソースを作りました。美味しくいただきました。

食べ応えがあり、好評でした。 ひき肉のハンバーグより弾力があるので、薄めに作って丁度良かったです。

シンプルなレシピで味も良いがミンチ肉で作る方が無難だと思いました。冷蔵庫にこま肉しか無い場合は別としてメリットが無いと思います。

分量通りに作ったのですが、焼いてるときにバラバラになりました。

すごく簡単に作れました。 リピ確定です！