5.5合炊き炊飯器で、3合で作りました。材料はすべて単純に3倍で。 エリンギに細かく切れ目を入れるのが大変だし、この切り方をしても結局エリンギはエリンギの味なので、普通に切ったらいいかなって思います…（笑） エリンギを同じように切ってバター醤油で焼くレシピが他にあるのですが、そちらは最初に食べたときに確かにホタテ風かも！と思ったので、焼いて火を入れるのと炊き込むのとでは味の濃さも食感も違ってくるためかなぁと。 味はとても美味しかったです！ 炊飯器にバターの香りががっつり付くので、そこはちょっと気になるかも。

エリンギたくさんいれました 子どもがとても喜んで食べました

料理始めたばかりですが、上手く出来ました！ 家族にも好評でこれからも何度も作りたいと思います！