長ナス1本とにんじん1/3を余らせていたので、ナス2本の代わりに使いました！にんじんは茄子が少ししなったタイミングで投入しました！にんじんもピーマンもシャキシャキで美味しかったです❣️✨

ナスとピーマンがあったから挽肉買ってきて作ってみました。 あと、小松菜の茎部分も小さく切って入れました。 あと鷹の爪入れたり、少しコチュジャン入れたりしましたが、美味しくできました。 アレンジして、もやし入れたりしてもボリューム出て良いかもしれませんね。

とても簡単です

夏野菜で1品。 美味しそうに出来上がりました♪ そのままでもいいし、ご飯に乗せて野菜そぼろ丼にしても美味しそう！

普通に美味しかったです。 ナスに火が通るのに時間が掛かるので、少し早めに投入した方が良いと思います。 切り方も薄めが良いです。

簡単でおいしかったです。 調味料を少なめにして薄味にしたかったので、チューブではなく生生姜をすりおろしたら香りがとても良かったです。 甘辛というには薄味過ぎたなとは思いましたが、その時の気分で変えようと思います。 ナスの火の通りが時間かかるというコメントを参考に、弱火で数分蒸し焼きにしました。 また作ります！

初めてつくりましたが なすとピーマンが めっちゃ美味しくなりました(^-^) まずひき肉と一緒にピーマンを 入れた方がいいです 案外固いので その後なすの順が いい感じです✨ 調味料は 簡単に作れて楽でした！ これは 何度でも食べたい味です♥️

☆を多くした方が美味しかったよ。 茄子とピーマンは2分レンチンして茄子の皮を隠し包丁した方が柔らかくてお年寄りとかには良かったみたいです。

夏野菜の王様ピーマンとナス。 おつまみにもご飯にもおすすめです。

子ども用に唐辛子無しで作りましたが、とても美味しかったです。

唐辛子の代わりに豆板醤入れてピリ辛にしました。美味しかったです！

簡単で甘辛のそぼろ味でピリ辛いのがいいです。

タレを2倍にして作りました！ 甘辛のタレがひき肉に染みて、野菜が美味しく食べられました！！ 個人的にはご飯の上に乗せるのがオススメです！

味は美味しかったのですが、茄子がなかなか柔らかくならず、ひき肉が硬くなってしまった！

ナスがしんなりするまでにお肉がカリカリになってしまったので、一度取り出してもいいかなと思います。