普通に美味しかったです。 ナスに火が通るのに時間が掛かるので、少し早めに投入した方が良いと思います。 切り方も薄めが良いです。

長ナス1本とにんじん1/3を余らせていたので、ナス2本の代わりに使いました！にんじんは茄子が少ししなったタイミングで投入しました！にんじんもピーマンもシャキシャキで美味しかったです❣️✨

ナスとピーマンがあったから挽肉買ってきて作ってみました。 あと、小松菜の茎部分も小さく切って入れました。 あと鷹の爪入れたり、少しコチュジャン入れたりしましたが、美味しくできました。 アレンジして、もやし入れたりしてもボリューム出て良いかもしれませんね。

夏野菜で1品。 美味しそうに出来上がりました♪ そのままでもいいし、ご飯に乗せて野菜そぼろ丼にしても美味しそう！

とても美味しかったです。 なすとピーマン、甘辛のタレのバランスが絶妙でした。 醤油大1、みりん大1、酒大1、砂糖小1、南蛮の甘辛タレは、他の料理にも使えそうですね。〜かぼちゃ、ズッキーニ、さつまいもとかにも 南蛮の加減が難しかったのですが、次回はもう少し多めに入れたほうがよかったです。挽肉をちょっと焦がしてしまいました。次は挽肉を炒めてから、なすを炒めるタイミングを早めにするか、挽肉を炒めたあと鍋から挽肉を出して、ナスを炒めてから挽肉を合わせるなどして、調理したいと思います。

とても簡単です

簡単でおいしかったです。 調味料を少なめにして薄味にしたかったので、チューブではなく生生姜をすりおろしたら香りがとても良かったです。 甘辛というには薄味過ぎたなとは思いましたが、その時の気分で変えようと思います。 ナスの火の通りが時間かかるというコメントを参考に、弱火で数分蒸し焼きにしました。 また作ります！

初めてつくりましたが なすとピーマンが めっちゃ美味しくなりました(^-^) まずひき肉と一緒にピーマンを 入れた方がいいです 案外固いので その後なすの順が いい感じです✨ 調味料は 簡単に作れて楽でした！ これは 何度でも食べたい味です♥️

夏野菜の王様ピーマンとナス。 おつまみにもご飯にもおすすめです。

☆を多くした方が美味しかったよ。 茄子とピーマンは2分レンチンして茄子の皮を隠し包丁した方が柔らかくてお年寄りとかには良かったみたいです。

唐辛子の代わりに豆板醤入れてピリ辛にしました。美味しかったです！

子ども用に唐辛子無しで作りましたが、とても美味しかったです。

鶏ひき肉使い、味付けは少し控えめにしてみました。

簡単で甘辛のそぼろ味でピリ辛いのがいいです。

タレを2倍にして作りました！ 甘辛のタレがひき肉に染みて、野菜が美味しく食べられました！！ 個人的にはご飯の上に乗せるのがオススメです！

味は美味しかったのですが、茄子がなかなか柔らかくならず、ひき肉が硬くなってしまった！