挽き肉しかなかったので代用しました。外はカリッとしててとても美味しいです。味は薄目ではありますが、肉の旨味であまり気になりませんでした。

出来上がりの色は濃く、味は薄くなってしまいました。後から醤油やケチャップなど色々な調味料をかけてみたけど、どれもイマイチだったので、最初から濃いめに味を付けた方がいいです。