豚こまで作る！
枝豆の揚げ団子
食べ応え抜群の揚げ団子をご紹介！豚こまと枝豆を使ってボリュームのあるおかずに仕上げました。ピリッと辛い黒こしょうを入れることで、ビールによく合うおつまみになります！晩ごはんにもおすすめの一品です♪
材料 【2人分】
手順
1
ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに☆を入れてよく揉み込む。1/6量ずつ丸める(肉だね)。肉だね全体に片栗粉をまぶす。同様に計6個作る。
ポイント
枝豆は解凍しておきましょう。
丸める際は枝豆を豚肉で包み込むようにすると丸めやすいです！
揚げる前に片栗粉をまぶすことで、枝豆が取れるのを防ぎます。
3
フライパンに底から1cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、肉だねを入れて転がしながら全体に焼き色がつき、肉に火が通るまで6分程揚げる。
ポイント
油に浸かっている面が固まってきたら転がしましょう。
レビュー
3.6
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- 挽き肉しかなかったので代用しました。外はカリッとしててとても美味しいです。味は薄目ではありますが、肉の旨味であまり気になりませんでした。
つな
出来上がりの色は濃く、味は薄くなってしまいました。後から醤油やケチャップなど色々な調味料をかけてみたけど、どれもイマイチだったので、最初から濃いめに味を付けた方がいいです。
テリッシュ