甘さが控えめと書いてあったのですが、通常通り作ってみると優しい味で、甘さ控えめが好きな私には、丁度良かったです。 白玉粉を粉々にするときにしっかり潰していないと後ですごくだまになるので気をつけた方がいいと思いました。 もし、つぶれにくかったら網などですりつぶしても良いかもしれません！ カスタードにバニラエッセンスを入れると、一気にカスタードっぽくなりますよ！是非やってみてください！ 少し粒々が残って失敗したかと思いましたが、たくさん混ぜてなじんだのか、とても美味しかったです。家族もまた作ってーと、言っていました。 ↓だまになったときの写真です

カスタードは分量通りの卵の量で作ると量が全然足らなくって、もう一度同じやつを作る羽目に……(カスタードは2倍量でやるのがオススメ✨) 求肥は全然餠っぽくならなくて諦めました😥😭😢でも味は全然美味しかったし結果オーライですかね?!

味はとても美味しい ただ求肥の作成がとても難しい… 白玉粉に液を投入する手順ではダマになるので、液側に粉砕した白玉粉を振るいながら入れると綺麗になりました。別の方のレビュー通り、バニラエッセンスはあった方がさらにいいと思います！ 求肥の取扱いでは、非常に付着しやすいため、つきたてのお餅レベルで粉を振るい、成形時にも餅とり粉の要領で片栗粉が必要かもしれません(私の作り方が悪いのかも…) 今回作成した求肥のやわらかさはとても素敵だったので、このあたりの改善を考えながら次また作ってみます( ᐛ )و

レシピ通りだとカスタードに甘さがほとんど無く、求肥の味もあまり好みではありませんでした。モチモチ感はありましたが、味が思っていたものと違ったのでやや残念でした。

すごく簡単で美味しかったものの、求肥とカスタードの作り方を別々にして、作るものの例としてあげた方が良いと思います。求肥とカスタードの味がバラバラだった。

カスタードはうまくできたけど求肥が液体でした。液体の求肥をフライパンで焼いたらいももちみたいになったのでカスタード乗せて食べました。施設の利用者さんのおやつで作ったのでかなりショックでした。