ビッグマーブル蒸しパン

手順

1. 1

   《下準備》薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。

2. 2

   レンジ調理鍋に卵を割り入れ、砂糖、牛乳を加えてその都度混ぜる。粉類を加えて混ぜ、サラダ油を加えて混ぜる。ゴムベラでふちについた生地をとる(ノーマル生地)。

3. 3

   ノーマル生地を大さじ2程取り分け、純ココアをふるいながら加えて混ぜる(ココア生地)。2に流し入れ、竹串でさっと混ぜ合わせる。

4. 4

   布を水でぬらし、水気を固くしぼってふたに巻きつける。ふたをして、600Wのレンジで2分30秒〜3分加熱する。

   ポイント

   竹串をさして生っぽい生地がついていなければ完成です。生地がついてきた場合は加熱時間を10秒ずつ延長してください。