とても美味しかった。カルダモンだけでなくクローブ、シナモンも入れてみたら変化に富んだ味になりました。大きな梨2個で砂糖はレシピ通りなのでやや甘さ控えめで作りました。梨は生で食べると胃に負担がかかるので、加熱してジャムにすると胃にやさしくなると思う。