おいしいです

鶏肉から豚ひき肉に変えましたが、とても美味しかったです。 4歳の子どもにも大好評でした。

他のレビューにレンコンの薄切りが難しいとありましたが、生のレンコンだと確かに難しいと思います（硬いし）。スーパーなんかで売ってある、水煮のホールレンコンが作りやすいです。薄く切って同じ分量で１１個作れました。

無性にレンコンのはさみ焼きが食べたくなって、作ってみました。味は美味しかったのですが、レンコンを薄く切るのが難しく、どうしても、割れてしまいます。キレイにスライスした状態のレンコンが売っていたら、楽に作れるのに、と思ってしまいました。あと、レンコンに火を通すのがけっこう時間がかかるので大変でした。レンコンが割れて挟めなかったタネは、ハンバーグ状にして出したら、子供は喜んで食べました!調理が楽になれば、また作りたいです。