コク深い味わい♪
レンコンの鶏みそチーズはさみ焼き

手順

1. 1

   れんこんは12等分の輪切りにし、5分ほど水にさらす。水気を切って、水気をふきとる。ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、ねぎ、ピザ用チーズ、☆を加えて粘りが出るまでよく混ぜ、6等分にする。

3. 3

   れんこんの片面に片栗粉をまぶす。片栗粉がついた面に2を1/6量のせ、れんこんではさんでなじませる。同様に計6個作る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて焼き色がつくまで弱めの中火で焼き、裏返す。 ふたをして火が通るまで弱火で5〜6分焼く。