コク深い味わい♪
レンコンの鶏みそチーズはさみ焼き
シャキシャキ食感のれんこんがおいしい！旨味が凝縮されたみそ味の鶏肉をはさんで焼いたボリュームおかずをご紹介します。チーズも入っているので食べ応えも抜群です。今晩のメニューやおつまみにいかがですか？
- 調理時間 約20分
カロリー
379kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
れんこんは12等分の輪切りにし、5分ほど水にさらす。水気を切って、水気をふきとる。ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに鶏ひき肉、ねぎ、ピザ用チーズ、☆を加えて粘りが出るまでよく混ぜ、6等分にする。
3.
れんこんの片面に片栗粉をまぶす。片栗粉がついた面に2を1/6量のせ、れんこんではさんでなじませる。同様に計6個作る。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて焼き色がつくまで弱めの中火で焼き、裏返す。 ふたをして火が通るまで弱火で5〜6分焼く。
レビュー
(1件)
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- うおくん無性にレンコンのはさみ焼きが食べたくなって、作ってみました。味は美味しかったのですが、レンコンを薄く切るのが難しく、どうしても、割れてしまいます。キレイにスライスした状態のレンコンが売っていたら、楽に作れるのに、と思ってしまいました。あと、レンコンに火を通すのがけっこう時間がかかるので大変でした。レンコンが割れて挟めなかったタネは、ハンバーグ状にして出したら、子供は喜んで食べました!調理が楽になれば、また作りたいです。