さつまいもをたくさん貰ったので作りました。 しっとりケーキを食べたくてこちらのレシピを参考にしました。 スイートポテトをケーキにした感じで滑らかで食べ応えのあるケーキができてとても満足です。 子どもが手づかみでも食べられるように上にメープルシロップは塗っていないのですがさつまいもと砂糖でちょうどいい甘さです。 滑らかな舌触りにする為に工程は多いですがまた作って食べたいです。

ふんわり感がもっと欲しいと思いました。 フープロを使って手間がかかったので少し残念でした。