食卓華やか♪
豚こまと菜の花の卵炒め
4.5
( 60 件)
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- タッチ他の方のコメントを参考にソーセージで作りました。 卵が彩りとなり綺麗でした。 美味しかったです。 又、作ります。参考になった(8)2023/04/03
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです参考になった(4)2022/06/15
- よ美味しい😋 これから何度も作りそう ソーセージで作ってみたけど、豚の方が美味しいそう 豚肉に片栗粉大さじ1(9g)をまぶしておくレシピもあるので試してみたけど、不要な感じ(^^;) かなり薄味なので、豚肉に塩コショウする。 菜花は200gだと、ボリューム少なめなので3回目は400gに増量! 4回目、トマトを足してみたら、美味しくて綺麗。 トマトに火を通しすぎると水っぽくなるので注意! 豚肉200g 塩1.0g 胡椒 菜花200g→400g トマト180g 卵2個 生姜 15g ☆あらかじめ混ぜておく 鶏ガラスープの素 1.5g→2.5g 酒 15g→30g 醤油 6g→12g 砂糖 1.5g→パルスイート1.5g 手順 卵を柔らかめのひと塊りに炒めて取り出す 生姜を炒めて香りが立ったら豚を投入 柔らかい豚なら焦がすと良いかも 菜花の茎を入れる→1分後に葉を投入→1分後にトマト投入→1分後に☆を投入 火を通しすぎないように要注意 卵を戻してほぐして完成!参考になった(3)2025/03/09
- まり簡単にできて美味しかったです。参考になった(2)2024/03/21
- ひつじ卵がまろやかな味にしてくれます!参考になった(2)2024/03/01
- air味は薄めですが菜の花と卵がよく合い美味しかったです😄食べたイメージはヘルシーな感じでした👍 味見をしながら作りましたが調味料は1.5倍入れて作りました😅人によるかもしれませんがそれでも薄いように感じたので、自分にあった味の濃さになるまで調味料を混ぜ合わせるといいと思います😄 簡単なのでお昼にまた作りたいと思います😄参考になった(1)2025/03/23
- yuminpa豚こまの代わりにソーセージを代用 ソーセージの塩分で菜花の苦味が和らぎ、ご飯がすすみ、美味しく頂きました🍎参考になった(8)2022/04/19
- やっちゃん簡単に出来ました😊 菜の花のレシピでメイン料理はなかなか自分では探せないので💧有り難いです😋ビタミンAが多く摂れる食材は嬉しいです👍 ちょっと、味が薄い気がしたので(菜の花の量が多かったのかも❓)次回作る時は、鶏ガラスープの素としょうゆをもう少し増やそうと思います🎵 彩りの良い料理なのでこれからも作りたいです❗参考になった(1)2025/04/09
- hinamommy彩りも良く簡単参考になった(3)2024/02/03
- まりこね旦那に好評で何度も作りました❗️ 塩分は控えめなので、菜の花を味わえます。参考になった(10)2021/05/23
- なっちゃん家に豚肉が少なかったので余っていた厚揚げや豆苗を入れて作りました! 簡単で美味しいです!!参考になった(6)2022/03/11
- デリィ美味しかったけど、薄味だったので少し醤油と鶏ガラをたしました。参考になった(5)2023/02/27
- うぐた菜の花の苦味が活かされていてとても美味しいです。この季節には必ず作ろうと思います。参考になった(3)2023/03/09
- すずめ美味しかったです。お砂糖は間違えて倍入れてしまいました。旬のものが食べたかったのでちょうどよかったです。色合いがきれいで、菜の花は固くなくて食べやすかったです。参考になった(3)2023/02/26
- うさちゃん季節を味わえる一品、優しい味でした。参考になった(2)2023/03/07
- はるおとみず簡単でおいしかったです。3歳の孫もおいしいね。と喜んで食べてくれました。季節のものって良いですね。参考になった(1)2025/03/06
