食卓華やか♪
豚こまと菜の花の卵炒め
菜の花の苦味がほんのり効いたおいしさは、豚肉とふんわり卵と一緒に食べればおはしが止まりません！ごはんとの相性も抜群♪シンプルながらも食卓に彩りを添える一品です♪
カロリー
426kcal
炭水化物
8.7g
脂質
28.6g
たんぱく質
30g
糖質
4.9g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
菜の花は食べやすい長さに切る。しょうがは千切りにする。
2
フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、溶き卵を流し入れて大きく混ぜながら半熟状になるまで中火で加熱し、取り出す。
3
フライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉、しょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
菜の花を加えてしんなりとするまで炒め、☆を加えて全体がなじむまで炒める。
5
2の卵を戻し入れ、ひと混ぜする。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 他の方のコメントを参考にソーセージで作りました。 卵が彩りとなり綺麗でした。 美味しかったです。 又、作ります。
pchan
とても美味しかったです またリピしたいですよ
美味しい😋 これから何度も作りそう ソーセージで作ってみたけど、豚の方が美味しいそう 豚肉に片栗粉大さじ１（9g）をまぶしておくレシピもあるので試してみたけど、不要な感じ(^^;) かなり薄味なので、豚肉に塩コショウする方が良いかも！ 菜花は、茎の部分を先に入れて1分後に葉の部分を投入 豚肉200g 塩1.0g 胡椒 菜花200g 卵2個 生姜 15g 鶏ガラスープの素 1.5g 酒 15g 醤油 6g 砂糖 1.5gまり
簡単にできて美味しかったです。
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