豆乳で本当にとんこつラーメン風になりました❣️めちゃくちゃ美味しかったです👍麺はダイエットのため糸こんにゃくにしましたが、こんにゃくも大好きなので問題なしです😊

トッピングはシンプルですが、旦那が豚骨ラーメン好きなので作ってみました～ 好評でした✨

こってりしてない、 塩っ辛くない、 手間を惜しまない美味しさ ずっと私が求めていたラーメンのレシピでした。 家族一同、汁まで飲み干してしまい、何度もリピートしそうな予感が… 中でも感動したのはお味噌と豆乳の抜群な相性 焼き海苔は、そんな豚骨スープに絶対外せない具材だと思っています。 鍋一つじゃできないし時間もかかるけど、 家族に美味しい美味しいと喜んでもらえて大満足です。 味覇を持て余している方々には、是非作ってみて欲しいな〜

3倍で作った チャーシューの代わりに 豚ひき肉 240gを、油小さじ1と半分で 色が変わるまで炒めてから水を入れた。 最後にニラを1束投入した