1. ガツンとにんにく!とんこつラーメン風

ガツンとにんにく!

とんこつラーメン風

白濁した濃厚スープがおいしいとんこつラーメンを家庭で作れるレシピです!みそ、豆乳を使ってとんこつスープ風に仕上げました。優しさの中にコクとにんにくの風味をしっかり感じます。にんにくはお好み量でお作りください♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    449kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • チャーシュー4枚(40g)
  • もやし 1/2袋(100g)
  • ☆とんこつ風スープ
  • 300cc
  • みそ大さじ2
  • 味覇[ウェイパー]小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 無調整豆乳200cc
  • ★トッピング
  • 焼きのり適量

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作り方

  1. 1.

    鍋に豆乳以外の☆を入れて中火にかけ、みそが溶けるまで混ぜる。煮立ったら弱火にし、豆乳を加えて温まるまで加熱する(とんこつ風スープ)。

  2. 2.

    別の鍋にたっぷりの湯をわかし、もやしを入れて30秒ゆでて取り出し、水気を切る。同じ鍋に中華麺を入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。

  3. 3.

    器にとんこつ風スープを入れて中華麺を加え、チャーシュー、もやし、★をのせる。同様に計2個作る。

レビュー

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