竹の子の水煮と大葉がちょうど余ってたので作りました。 お上品なあじなので、竹の子の美味しさがメイン。大葉が爽やかに口の中に香る。 でもご飯のお供には薄味なので、だしの量は好みで適当。それを水でのばす感じです。 大葉とともに１時間はつけました。

簡単でしたが甘みが無いため物足りない感じでした