DELISH KITCHEN

手軽な副菜♪

たけのこの白だし和え

3.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    25kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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たけのこの水煮を使って作る、さっぱりとした副菜をご紹介!水煮のたけのこは下ゆですることで、味なじみがよくなります。こってり味のおかずがメインの日の箸休めにおすすめの一品です♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    たけのこは穂先と根元に切り分ける。穂先は縦に放射状に薄切りにする。根元は縦1cm幅に切り、切り口を下にして5mm幅程度に切る。大葉は軸を切り落とし、細切りにする。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、たけのこを入れて1分ゆでる。水気を切る。

  3. 3

    ボウルにたけのこ、☆を入れて混ぜ、5分ほどおく。器に盛り、大葉をのせる。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

3.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • GENE

    簡単でしたが甘みが無いため物足りない感じでした

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