豆板醤は多め(1.5倍程)の方が美味しいと思いました！あとレバーは新鮮なのが第一条件かも。新鮮だとタレにつける時間は10分ぐらいで充分！ レバーを炒めた後にピーマンも一緒に炒め、タレを入れるときにねぎも一緒に合わせて炒めると美味しいです！レバニラに近いものがあります

好評ではありませんでした。