砂糖大さじ1と半分、青唐辛子7本に変更し、塩小さじ1足して作りました！ レシピ通りだとだいぶ辛かったので、ご飯が進むちょうど良い味に出来ました！ クリームチーズと合わせておつまみにしたいなと考えてます。 あとからニンニクも入れれば良かったなあと思ってます。。

初めて作ってみたけど、美味く作れました。 リピ確定です😋

最高に爽やかな辛さと味噌の濃厚さがマッチしてます！ ご飯が進みます！ 第2弾チャレンジしましたが、第1弾の青唐辛子よりも辛味が強く…ヒーハー!!ですが、クセになります♫ 画像は第1弾のものです。

癖になる、ホント‼️

辛いものが好きで産直で青唐辛子を買ったので作ってみました 簡単でおいしいのですぐになくなり、2回目はレシピの2倍量を作りました 家族にも好評です

今年かなり畑やってる方から頂きました、200本は頂き、味噌󠄀作り、味の味が美味しいと評判です 大葉と鰹節いれました、美味しいです もう終わりなので、又来年リピします、有り難う御座いました☺️

美味しいです！今回は青唐辛子が売ってなくてハバネロで作りましたが、青唐辛子と変わらぬ美味しさ！

家族にとっても好評です。また、作ります。

少し甘めにしました。いつもは、餃子に柚子胡椒をつけて食べてたのを、この味噌をつけて食べてみたらこれまた美味しかった!今度は何に使おうか?楽しみです。残念ながら家族では私しか食べないので、瓶に詰めて冷凍保存しました。味噌は、固まらないのでいつでもすぐ食べられます。炒める時、香りが鼻や喉にきます!要注意!^_^　

激辛南蛮を使用したため、砂糖やみりんを多くいれました、刻んだしそをいれてもいいかも。 大量に作っても、ジップロックにいれて、平らにして、冷凍保存ができるようです。袋の上から菜箸で格子状に押さえておけば、適量たれべられそうです。 おいしかったです❤️

唐辛子10本で作りました。 他の調味料の量は変えてませんが、かなり辛かったですw 私自身辛いのは平気な方ですが、辛いのがあまり得意ではない方は唐辛子の量を減らして作ったほうがいいかもしれません。

唐辛子9本で作りましたが、凄い辛かったです！とても美味しい！！

青唐辛子がレシピより多くあったので、それに合わせて、適当に砂糖を増やして作りましたが、おいしくできました(^-^)

美味しくできました。　 青南蛮が安く売っていたので作りました。 野菜を美味しくは難しいので利用させていただきいています。 ありがとう。

唐辛子は分量の半分でも 充分な辛さを味わえました。 ご飯のお供にピッタリです。 ヤンニンジャンを少し入れて みました。 まろやかになり韓国風味で おいしかったです。

青唐辛子９本、調味料の量は規定量 ＋砂糖 小さじ1弱でつくってみました。 少量のせるだけでピリッと感が強いので、 消費に時間がかかりそうです。 もっと砂糖を足しても良かったかなとも思いますが、味はとても美味しいです。