1. あと引く辛さ♪南蛮味噌

あと引く辛さ♪

南蛮味噌

色々な使い方ができる万能調味料、南蛮味噌をご紹介します。唐辛子の辛さと味噌の甘みがくせになる一品です!辛いものが苦手な方は、砂糖を増やしてお作りください♪ごはんのお供やおつまみにいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    271kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 青唐辛子12本
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • みそ80g
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ4
  • みりん大さじ3
  • 白いりごま大さじ1

作り方

  1. 1.

    青唐辛子はへたを切り落とし、5mm幅に切る(輪切り)。

    TIPS

    手袋をつけて作業しましょう。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、青唐辛子を入れて2分ほど炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて水分をとばすように弱火で15分ほど炒め、冷ます。

レビュー

(3件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • きーたん
    家族にとっても好評です。また、作ります。