全体的には悪くないものの、豚バラの脂が氷で冷たくなると気持ち悪く感じて微妙でした。 しゃぶしゃぶにして脂を取れば良かったかも。 フライパンの脂は、キッチンペーパー使って丹念に取ったのですが、足りなかったようです。 長ネギがないのでオクラを足して。 もやしが味がないので、薄く感じてめんつゆを足しました。

酢がきいてて暑くなった日には最適な料理ですね！食材全部美味しいからペロリと食べれました。大食漢の方はおかわりが必要かも知れませんね。

美味しかったです、少し薄味かなぁとおもいましたが、塩分控えめでいいのかもしれません。ありがとうございました？

酢が苦手で、ぶしでだしをとり、あとはおおむね同じようにつくってみました。アイデアとしてとても参考になりました。