ミンチ大きいパックの半分 小さい豆腐2個半 ほかのレシピに醤油と生姜と卵黄つけてたべるのあったのでそれした

とても美味しくてリピート決定。ちゃんとレンジで水切りしたけれど肉だねは結構やわらかくて、べちゃべちゃしてました。でも最後まで崩れずに焼けましたし、ふわっと優しい口当たりで家族からは『お弁当に入れて！』とリクエストあり。

材料を混ぜるのに手に絡むのがイヤでビニール袋に材料を入れてモミモミ混ぜてタネを作りました。豆腐の水分はしっかり取ったので丸める時、思ったより形は整え易かったです。個人的にフワフワ食感が若干イヤで普通のつくねの方が好みでした。好みは人それぞれなので好きな人は好きだと思います。ニラの香りはとてもいい感じでした。

おいしすぎました。ニラがすばらしい。 焼いている時から匂いが良すぎて勝利を確信。 木綿豆腐はこれでもかというほど水切りをしたのでまとまりました。