煮汁が無くなるまで煮込んむと冷めても美味しい。 大好評でした。

すでに頭とハラワタ抜きのサンマを買いました🙆本当に骨まで柔らかくて太めのゴボウも中まで味が染みて柔らか～👍 器に盛ってから千切り大葉を散らして香りよく食べました☺️

こくがないので、みりん1を減らし砂糖水大さじ1をいれた。圧力鍋の蓋をとってしばらく煮詰める。