難しそうで難しくないアレンジ自由自在の調味料です 千切り野菜ミックスに野菜スープ煮のツナ缶を入れてマリネにしてみました

無敵のレシピ、本当に美味しいです。 オリーブオイルを分けてグルグルかき混ぜてしっかり乳化させるのがミソ。 ミニトマト、ヘビーチーズ、枝豆のマリネ作りました。我が家の定番。 最後に振りかける大葉を間違えて入れて混ぜてしまいましたが💦

最初は基本通りに作り、2回目からは2倍量で、でも酢はリンゴ酢大さじ1、レモン汁大さじ1に変えて作ってます。 爽やかな味になり、美味しいです！

暑くて食欲がない時にこのマリネ液で野菜マリネ作りました。 トマトキュウリの他に枝豆とチーズも入れてサッパリの仕上がりに。ちょっとレモンを多めに入れると更にサッパリしておつまみとしても最高です！

酸味が欲しいのであれば、酢を大さじ2、オリーブオイルは大さじ1にするといいかもです。 お酢は、ゆず酢orすだち酢を作っていますが、肉料理や焼き物の味付けにも使えます。