黄金比！
基本のマリネ液
身近な調味料で簡単に作れるマリネ液のレシピです♪サーモンやイカなどの魚介類からパプリカやトマトなどの野菜まで、幅広い材料に使えます。お酢をワインビネガーやレモン汁に変えたり、ハーブを加えるなどアレンジ次第で様々な料理にご活用いただけます♪
手順
1
ボウルに砂糖、塩、こしょう、酢を入れてよく混ぜる。オリーブオイルを少しずつ加えながら都度混ぜる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 難しそうで難しくないアレンジ自由自在の調味料です 千切り野菜ミックスに野菜スープ煮のツナ缶を入れてマリネにしてみました
チチご飯
無敵のレシピ、本当に美味しいです。 オリーブオイルを分けてグルグルかき混ぜてしっかり乳化させるのがミソ。 ミニトマト、ヘビーチーズ、枝豆のマリネ作りました。我が家の定番。 最後に振りかける大葉を間違えて入れて混ぜてしまいましたが💦木花咲耶
最初は基本通りに作り、2回目からは2倍量で、でも酢はリンゴ酢大さじ1、レモン汁大さじ1に変えて作ってます。 爽やかな味になり、美味しいです！なっちゃん
暑くて食欲がない時にこのマリネ液で野菜マリネ作りました。 トマトキュウリの他に枝豆とチーズも入れてサッパリの仕上がりに。ちょっとレモンを多めに入れると更にサッパリしておつまみとしても最高です！
もっと見る
mist