麺つゆがなかったので、白だしを少し加えて作りました。生姜やニンニク、梅干しも全てチューブの物を使い、少し多めに入れてもみこみ、焼き海苔はどうしてもくっついてしまうので、諦め半分で揚げましたが、肉を薄く切って皮も一緒に揚げたので、パリパリじゅわ〜の美味しい唐揚げができて、お弁当も喜ばれました。 もう少し梅干し多めでも良かった感じもしたので 次はもう少し多めに入れてリベンジしたいと思います。 ごちそうさまでした。

梅唐揚げだけお弁当のおかずに作り置きしました。鶏肉のジューシーさと海苔のとろける感じが合ってて美味しかったです。