美味しい豆乳プリンができました！ 余っていた無調整豆乳が150mLを使いました。 砂糖 大さじ1 冷水 大さじ2弱 ゼラチン 3g に減らして調整しました。

卵がなくても簡単にできるヘルシースイーツです。豆の味が気になります。

調整豆乳で作りました(なかったので)。簡単で美味しかったです。柔らかくプルプルにしたいので次回はゼラチンをもう少し少なめにしてみます。(このままでも全く申し分ありません。)

固いというレビューを参考に違う分量で作りました。 調整豆乳400、砂糖大さじ2～4(お好みで)、ゼラチン5g(50ccの水でふやかしておく) 砂糖、ゼラチンをよく溶かす。沸騰直前で火からおろす。 氷水で鍋ごとしっかり粗熱を取る。 冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。 フルフル食感でした。黒蜜、きな粉等かけても美味しいです。

ゼラチンが多すぎて、固くてとてもプリンとは言えません。容器から出さないなら､もっとゼラチン減らして良いと思います。残念な食感でした。